Panino circolare
e sostenibile.

BIFburger propone un approccio nuovo e rivoluzionario al modo di concepire un fast food, che nasce dal desiderio della famiglia Bifulco di creare un panino circolare e sostenibile, un vero e proprio panino di filiera.

Tutte le materie prime sono selezionate con la massima attenzione secondo criteri di qualità e freschezza, prediligendo la vicinanza geografica e il km 0. La carne di elevata qualità proviene dagli allevamenti di bestiame della famiglia Bifulco, posti principalmente in Campania sulle colline alle pendici del Vesuvio, dove le razze bovine e suine vivono e pascolano allo stato semibrado. I formaggi sono prodotti dall’azienda Carmasciando situata in Irpinia, in una zona eccezionalmente favorevole al benessere animale e a una produzione casearia pregiata.

Verdure e ortaggi provengono da aziende campane distribuite sul territorio, che offrono prodotti freschi e di qualità, con particolare attenzione alla stagionalità.

I bun e le ciabatte sono prodotti artigianalmente con farine di alto livello per regalare un gusto che rimanda ad altri tempi.

Il gusto in
un morso.